Biorebe - Dornfelder 0,75L BIO

Detailní popis produktu

S Petrem Mertes Biorebe Dornfelder přichází do sklenice prvotřídní bio červené víno. Tento víno odhaluje nádhernou brilantní purpurovou barvu. Nos tohoto červeného vína z Rheinhessenu svádí nuancemi borůvek, morušek, černého rybízu a ostružin. Právě jeho ovocná povaha dělá toto víno tak zvláštním.

Se svou příjemně dávkovanou zbytkovou sladkostí 12 gramů na litr hýčká Biorebe Dornfelder patra a přesvědčuje svým kulatým a souladným tělem. Na patře se textura tohoto lehkého červeného vína prezentuje nádherně lehce. Díky vyvážené ovocné kyselině hýčká Biorebe Dornfelder příjemným pocitem na patře, aniž by mu zároveň chyběla čerstvost. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Biorebe Dornfelder od Petera Mertese

Tohle elegantní červené víno z Německa je vegan a je vinifikováno ze hroznové odrůdy Dornfelder. Po sběru hroznů se dostávají hrozny co nejrychleji do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při řízených teplotách. Vinifikaci pak následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Biorebe Dornfelder opatrně harmonizován.

Doporučení k jídlu pro Biorebe Dornfelder od Petera Mertese

Nejlépe si užijte toto veganské červené víno z Německa, když je podáváno temperované při 15 - 18 °C jako doplňkové víno k dušenému kuřeti na červeném víně, rucola penne nebo kachní prsíčka s cukrovým hráškem.