Käfer - Gruner Veltliner 0,75L

Veltlínské zelené z dolnorakouského Käferu má  vířivě žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Dolního Rakouska svádí nuancemi citronu. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, najdeme v ní minerály, bílý pepř a heřmánek.

Veltlínské zelené Käfer je na patře příjemně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani strohé. Na patře se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselině má Grüner Veltliner sametovou chuť v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko je nakonec přesvědčivý s krásnou dochutí.

Vinifikace odrůdy Käfer Grüner Veltliner

Toto vyvážené víno Grüner Veltliner z Rakouska je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se Grüner Veltliner nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení ke konzumaci Käfer Grüner Veltliner

Toto bílé víno z Rakouska si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, smaženému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem