Käfer - Primitivo Rosato BIO 0,75L

Primitivo Rosato je svůdné růžové víno z známého hroznu Primitivo. Jeho barva se vyznačuje jasně růžovou, která připomíná jemné okvětní lístky. V nose se rozvine ovocná aroma šťavnatých malin a jahod, spojené s nádechem květinových tónů. Chuť je svěží, kulatá a harmonická. Jemná kyselina dodává živost a dlouhotrvající ovocný závěr. Opravdový požitek pro milovníky růžového vína.

Vinifikace Primitivo Rosato

Hrozny pro Primitivo Rosato rostou na slunných místech, která nabízejí optimální podmínky pro zrání. Sklizeň probíhá ručně, aby se vybraly nejlepší hrozny. Po sběru začíná vinifikace, při které se hrozny jemně lisují. Mošt zůstává na krátkou dobu v kontaktu s hroznovými slupkami, aby se extrahovaly barvy a aroma. Následně probíhá fermentace v teplotně kontrolovaných nerezových tancích, aby se zachovala svěžest vína. Zrání také probíhá v nerezových tancích, aby se optimalizovaly ovocné tóny a zdůraznila se vyvážená povaha.

Doporučení pokrmů pro Primitivo Rosato

Primitivo Rosato je všestranným společníkem. Ideálně se hodí k mnoha pokrmům. Zvlášť dobře se kombinuje s:

1. Grilovanou zeleninou s olivovým olejem a bylinkami.
2. Čerstvými saláty se sýrem z kozího mléka a medovým dresinkem.
3. Pastou s lehkými rajčatovými omáčkami nebo mořskými plody.
4. Pizzou s mozzarellou a čerstvými listy bazalky.

Navíc je elegantní si ho vychutnat s:

• Předkrmy jako bruschetta nebo antipasti talíře.
• Grilovanou rybou, např. doráda nebo losos.
• Lehkými kuřecími pokrmy s bylinkami.
• Jednoduchými dezerty jako ovocný salát nebo sorbet.

Vychutnejte si Primitivo Rosato při teplotě 8-10 stupňů Celsia. Tato ideální teplota podávání dokonale zvýrazňuje aroma a chuť. Skvělý zážitek pro každou příležitost.