Millefiori - Chardonnay 0,75L
Kód: 1949Související produkty
Detailní popis produktu
Chardonnay je známá bílá odrůda révy vinné, pěstovaná v mnoha zemích.
V Apulii vyrábí chardonnay vynikající vína, zejména v Salentu.Jeho ovocný a svěží charakter dokonale ladí s tradičním Puglianem.
kuchyně založená na rybách a zelenině
ODRUDA HROZNŮ: Chardonnay
OZNAČENÍ: Salento CHZO
VÝROBNÍ OBLAST: provincie Brindisi v jižní Apulii
PŮDA: střední textura
HUSTOTA ROSTLIN A VÝNOS: 4500 rostlin na hektar a 2,5 kg
hroznů na rostlinu
SKLIZEŇ: Sklizeň se provádí v časných ranních hodinách kolem úsvitu
prvních deset dní v srpnu, aby se zabránilo vysokým letním teplotám
Salento, zachovává svěžest a kyselost ovoce.
VINIFIKACE: Hrozny jsou odstopkované a rozdrcené; následuje krátký
studená macerace a následné jemné lisování moštu.
Fermentace vybranými kvasinkami probíhá při teplotě 15 °C
asi 10 dní.
STÁRNUTÍ: 4 měsíce v nádobách z nerezové oceli
Podávejte při teplotě 16-18°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína z Itálie |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Alergen: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Barva: | Bílé víno |
| Objem: | 0,75L |
| Oblast: | Puglia |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Země původu: | Itálie |
| Obsah Alkoholu: | 12,5% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
