Suché

Hrozna: Cabernet Sauvignon

Informace o hroznu: Sytá barva, vysoká kyselost a třísloviny Cabernetu produkují strukturovaná a plná vína, díky nimž se stal světově nejoblíbenějším červeným hroznem. Jeho neobvykle aromatický profil a příbuznost s dubem mu dávají světově proslulou komplexnost, která vytvořila základ pro některá z nejlepších a nejznámějších světových vín.

O: Ovoce pro rezervaci St, Marc se sklízí z mnoha míst po celém Languedocu, mezi nejteplejšími a nejsuššími půdami v regionu. Šťáva prochází před fermentací horkou macerací, aby se extrahovalo ovoce a barva.

Poznámka k degustaci: Svěží a intenzivní vůně cassis, třešní a černého rybízu s tóny zeleného pepře. Plné tělo s pružnými taniny a ovocným závěrem.

Charakter: Cassis, třešeň, zelený pepř